Acerca De

Apasionado por la gastronomía contemporánea, Allan Seven ha dedicado más de 15 años a perfeccionar la fusión entre la cocina tradicional y las tendencias modernas. Formado en prestigiosas escuelas culinarias de Europa, trabajó en restaurantes con estrellas Michelin antes de regresar a su país natal para crear un concepto único: Gourmetting Place.

Su filosofía se centra en el uso de ingredientes frescos, de temporada y de origen local, transformándolos en experiencias gastronómicas que sorprenden a los sentidos. Para él, cocinar es un arte que combina creatividad, técnica y pasión, con el objetivo de que cada comensal disfrute de un recuerdo inolvidable en cada visita.